resep pisang molen

resep pisang molen - Kuliner nusantara.net., berikut adalah resep pisang molen khas pulau jawa bagaiman cara membuatnya kita saksikan.


Bahan:
6 buah pisang raja/tanduk
minyak untuk menggoreng

Kulit:
350 g tepung terigu
50 g gula halus
1/2 sdt vanili
1/4 sdt garam
125 g margarin
75 ml air

Cara Memasak :
1. Belah pisang jadi dua lalu potong melintang sesuai selera. Sisihkan.
    Kulit:
2. Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata.
3. Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil.
4. Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis.
5. Gilas adonan hingga tipis hingga setebal 2,5 mm.\
6. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita  panjang.
7.  Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan.
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan